O IAC conserva materiais inertes como em coleções científicas de plantas e de insetos, e materiais vivos como Rhizobium, microorganismos e plantas. Aqui vamos nos ater à prestação de serviços desenvolvida pelo JBIAC com plantas vivas, já que esta é a maior demanda da instituição, inclusive das universidades e instituições congêneres que se utilizam dos recursos fitogenéticos do IAC para fins de melhoramento genético.

Nos últimos anos, estudos realizados para a reforma institucional detectaram, como demanda não atendida para o Estado de São Paulo, a necessidade de incremento na conservação de germoplasma de plantas agrícolas cultivadas e de espécies nativas. Assim sendo, o IAC priorizou a elaboração de projetos que permitiram um impulso destas atividades na instituição. O projeto inicial foi aprovado pela FAPESP, sendo concluído em março de 1999, efetuando-se a reforma dos edifícios de conservação de germoplasma "ex situ" para germoplasma nativo ou exótico abrigando-os em câmaras frias, em laboratórios"in vitro" e em telados.

Também foi proposto, em novembro de 2000, o projeto Temático FINEP "Recursos Genéticos no Estado de São Paulo: coleta, intercâmbio, caracterização, avaliação e informatização. Com este segundo projeto pode-se equipar os edifícios com câmaras frias a 5 e -20 ºC, com laboratórios de conservação "in vitro" totalmente equipado, casa-de-vegetação e telado, além de investir diretamente nos BAGs do IAC. Num terceiro passo, o CNPq acabou investindo nesta área, auxiliando na informatização de algumas coleções.

Comissão de Coordenação das Curadorias do IAC

Para gerenciar internamente tal área, o IAC criou sua Comissão de Curadorias:

O Diretor Geral do IAC, tendo em vista a Portaria DG 23, de 08-06-99, que criou o Sistema de Curadoria de Coleções, resolve designou os membros da Comissão de Coordenação que atualmente são os seguintes:

Renato Ferraz de Arruda Veiga (Presidente)
Antonio Fernando Caetano Tombolato
Carlos Augusto Colombo
Luiz Antonio Ferraz Matthes
Sérgio Augusto Moraes Carbonell
Wilson Barbosa

Atribuições da Comissão de Coordenação

Executa o  trabalho de acompanhamento e auxílio, aos demais Centros, através dos seus Bancos Ativos de Germoplasma e coleções afins (Herbário Plantas vasculares (IAC), Herbário Micológico (IAC M), Coleção de Micorrizas e afins, e Coleção de Insetos), orientando-os e apoiando-os na conservação, identificação e uso dos acessos, inclusive com a manutenção de um banco de dados institucional com o programa PFS, e agora com um projeto da intranet para interligar os BAGs.

Criou-se a figura do Curador de Banco de Germoplasma e a Comissão de Coordenação das Curadorias de Bancos de  Germoplasma Vegetal que organizarão seus bancos de germoplasma através de projetos conjuntos, e criou-se, também, o a Comissão de Gestão de Recursos Genéticos do IAC que elaborará as normas para a  conservação e uso dos recursos genéticos da instituição (DOE 109, 11/06/1999).

Recentemente a APTA também criou o seu Sistema de Curadorias, onde a Curadoria do IAC encontra-se atualmente inserida.